ਇਸ ਅਹੁਦੇ ਦਾ ਮੰਤਵ ਰਣਨੀਤੀ ਦੇ ਸੰਕਲਪ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਸ਼ਬਦਾਂ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰਨਾ ਹੈ
ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਰੈਸਟਰਾਂ ਨਾਲ ਜੀਵਨ ਵਿਚ ਰਣਨੀਤੀ ਲਿਆਉਣਾ
ਆਪਣੇ ਜੀਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਬਾਰੇ ਸੋਚੋ. ਸ਼ਾਇਦ ਇਹ ਉਹ ਥਾਂ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੋਰ ਤੁਹਾਡੇ ਵਰ੍ਹੇਗੰਢ 'ਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਜਾਂ, ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਬਾਹਰਲੇ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਰਹਿਣ ਵੇਲੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਥਾਨਕ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਥਾਨ ਦਾ ਸਥਾਨ ਹੈ. ਸਥਿਤੀ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਤੁਹਾਡੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਨੇ ਕੁਝ ਮੁੱਖ ਚੋਣਾਂ ਕਰਵਾਈਆਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
- ਮੀਨੂੰ, ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਜਾਂ ਰੋਟੇਟਿੰਗ ਸਪੇਸ਼ਲ ਦੀ ਸ਼ੈਲੀ ਸਮੇਤ
- ਉਹਨਾਂ ਗਾਹਕਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਦਿਲਚਸਪੀ ਹੈ
- ਕੀਮਤ
- ਸਥਾਨ
- ਡੀਕੋਰ, ਰੋਸ਼ਨੀ, ਸ਼ੋਰ ਦਾ ਪੱਧਰ, ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੇਤ ਅਮੀਬੀਅਨ ਜਾਂ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ
- ਹੋਸਟ ਜਾਂ ਹੋਸਟੈਸ ਅਤੇ ਵੇਸਟਸਟਾਫ ਦੀ ਟੋਨ ਅਤੇ ਟੋਰਰ ਸਮੇਤ ਤਜਰਬਾ,
ਇਹ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮੁੱਖ ਫੈਸਲਿਆਂ ਨੇ ਰੈਸਤਰਾਂ ਦੇ ਮੁੱਖ ਰਣਨੀਤਕ ਵਿਕਲਪਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਇਆ ਹੈ. ਅਤੇ ਬੇਸ਼ੱਕ, ਕਿਉਂਕਿ ਖਾਣ ਵਾਸਤੇ ਅਸੀਂ ਚੁਣਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਕਲਪ ਹਨ, ਘਰ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਹਰ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਆਮ, ਤੇਜ਼, ਜੂਨੀ ਖਾਣੇ, ਸੁਤੰਤਰ ਜਾਂ ਲੜੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ, ਮਾਲਕ ਉਸਦੇ ਨਿਸ਼ਾਨੇ ਵਾਲੇ ਗਾਹਕਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਉਸਦੇ ਫੈਸਲੇ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਣਾ ਕਿ ਉਹ ਕਿਵੇਂ ਵਿਲੱਖਣ ਹੋਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਮੁਕਾਬਲੇ ਤੋਂ ਵੱਖ ਹਨ
ਇਹ "ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ" ਅਤੇ "ਕੀ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ " ਦੀਆਂ ਚੋਣਾਂ ਹਨ, ਖਾਸ ਮਹਿਮਾਨਾਂ 'ਤੇ ਕੇਂਦਰਤ ਹੈ ਜੋ ਰੈਸਤਰਾਂ ਦੀ ਰਣਨੀਤੀ ਨੂੰ ਪਰਿਭਾਸ਼ਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਫਰਮ ਲਈ ਵੀ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਡਾਇਨਿੰਗ ਅਨੁਭਵ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਅਮੀਰ ਦਰਸ਼ਕਾਂ ਨੂੰ ਨਿਸ਼ਾਨਾ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਸੁਤੰਤਰ, ਉੱਚ-ਅੰਤ, ਜੁਰਮਾਨਾ ਡਾਇਨਿੰਗ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਇੱਕ ਛੋਟ ਜਾਂ ਬਜਟ ਮੀਨੂ ਵਿਕਲਪ ਪੇਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ.
ਕੀਮਤ ਮੂਲ ਰਣਨੀਤੀ ਅਤੇ ਦਰਸ਼ਕਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ.
ਕੀ ਰਣਨੀਤੀ ਨਹੀਂ ਹੈ?
ਕਾਰਪੋਰੇਟ ਜਗਤ ਵਿੱਚ, ਰਣਨੀਤੀ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਅਵਧੀ ਅਤੇ ਸੰਕਲਪ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਗਲਤ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ:
- ਵਿਕਾਸ ਕੋਈ ਰਣਨੀਤੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਹ ਨਤੀਜਾ ਹੈ ਸਾਡੀ ਨੀਤੀ ਸਰਲ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਅਗਲੇ ਤਿੰਨ ਸਾਲਾਂ ਲਈ 20% ਦੀ ਦਰ ਨਾਲ ਵਿਕਾਸ ਕਰਨ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ. " ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੋਈ ਰਣਨੀਤੀ ਨਹੀਂ ਹੈ.
- ਵੱਡੇ ਟੀਚੇ ਅਤੇ ਨੰਬਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ, "ਅਗਲੇ ਪੰਜ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ 1000 ਤੋਂ 10,000 ਗਾਹਕਾਂ ਤੱਕ ਜਾਵਾਂਗੇ" ਜਾਂ, " ਅਸੀਂ 10 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੋਂ 40 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਮਾਰਕੀਟ ਸ਼ੇਅਰਾਂ 'ਤੇ ਜਾਵਾਂਗੇ," ਰਣਨੀਤੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹਨ.
- ਤੁਹਾਡੀ ਕੰਪਨੀ ਦਾ ਮਿਸ਼ਨ ਬਿਆਨ ਇੱਕ ਨੀਤੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਰਣਨੀਤੀਆਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਕਾਰਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਰਣਨੀਤੀ ਨੂੰ ਸਭ ਕੁਝ ਨਵਾਂ ਜਾਂ ਕਦੇ-ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ-ਕੀਤਾ-ਪਹਿਲਾਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਗਲਤ ਨਾਂਹ ਹੈ ਕਿ ਰਣਨੀਤੀ ਨੂੰ ਅਵਿਸ਼ਕਾਰ ਵਜੋਂ ਬਰਾਬਰ ਦਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਕਿਹੜੀ ਰਣਨੀਤੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਕੀ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਦੀ ਹੈ
- ਇਹ ਇੱਕ ਵਰਣਨ ਹੈ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਤੁਹਾਡੀ ਫਰਮ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੱਭਣ ਅਤੇ ਰੱਖੇਗੀ.
- ਇਹ ਇੱਕ ਵਰਣਨ ਹੈ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਤੁਹਾਡੀ ਫਰਮ ਤੁਹਾਡੇ ਗਾਹਕਾਂ ਦੇ ਅਰਥਪੂਰਣ (ਤੁਹਾਡੇ ਦਿਮਾਗ ਵਿੱਚ) ਅੰਤਰ ਨੂੰ ਸਥਾਪਤ ਕਰਨ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ.
- ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਪ੍ਰਤਿਭਾਗੀਆਂ ਨੂੰ ਖਾਸ ਗਾਹਕਾਂ ਦੇ ਨਿਸ਼ਾਨੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਫਾਇਦਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪਿੱਠਭੂਮੀ ਵਿੱਚ ਤਾਲਮੇਲ ਕਾਰਜਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਲੜੀ ਹੈ.
- ਇਹ ਇੱਕ ਵਰਣਨ ਹੈ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਤੁਹਾਡੀ ਫਰਮ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰੇਗੀ ਅਤੇ ਜਿੱਤ ਲਵੇਗੀ.
- ਇਹ ਇਕ ਵਿਆਖਿਆ ਹੈ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਤੁਹਾਡੀ ਫਰਮ ਪੈਸੇ ਕਮਾਏਗੀ
- ਇੱਕ ਸਪੱਸ਼ਟ ਰਣਨੀਤੀ ਫੈਸਲਿਆਂ ਲਈ ਫਿਲਟਰ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਫ਼ੈਸਲਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਫਰਮ ਕੀ ਕਰੇਗੀ ਅਤੇ ਕੀ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗੀ.
- ਇੱਕ ਸਪੱਸ਼ਟ ਰਣਨੀਤੀ ਚੁਣੌਤੀ ਦੀਆਂ ਕਾਰਵਾਈਆਂ, ਨਿਵੇਸ਼ਾਂ ਅਤੇ ਟੀਚਿਆਂ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਲਈ ਹਰ ਇਕ ਲਈ ਇੱਕ ਪਲੇਬੁੱਕ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਕੀ ਇੱਕ ਸਹੀ ਰਣਨੀਤੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ
ਰਣਨੀਤੀ ਤੇ ਇੱਕ ਮਹਾਨ ਕਿਤਾਬ ਹੈ ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰਬੰਧਕਾਂ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹਨ ਅਤੇ ਰੱਖਣ ਲਈ ਉਤਸਾਹਿਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਹੱਕਦਾਰ: ਚੰਗੀ ਰਣਨੀਤੀ / ਬੁਰੀ ਰੁਚੀ: ਅੰਤਰ ਅਤੇ ਇਹ ਕਿਉਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਲੇਖਕ, ਰਿਚਰਡ ਰਮਲੇਟ, ਇਕ ਵਧੀਆ ਰਣਨੀਤੀ ਦੇ ਸੰਕਲਪਾਂ ਦੇ ਸਪਸ਼ਟ, ਸਧਾਰਨ ਵਰਣਨ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
1. ਨਿਦਾਨ
ਸਥਿਤੀ ਦਾ ਸਪਸ਼ਟ ਮੁਲਾਂਕਣ ਅਤੇ ਬਿਆਨ. ਕਲਪਨਾ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਈ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਹੋ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਮਦਦ ਲਈ ਡਾਕਟਰ ਕੋਲ ਜਾਂਦੇ ਹੋ. ਤੁਹਾਡਾ ਡਾਕਟਰ ਇਲਾਜ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਾਰਕਾਂ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਮਾਂ ਬਿਤਾਵੇਗਾ.
ਇਹੋ ਕਾਰਪੋਰੇਟ ਰਣਨੀਤੀ ਲਈ ਵੀ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਇੱਕ ਟੀਮ ਆਪਣੇ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਮਾਨ ਅਤੇ ਸੰਭਾਵਿਤ ਭਵਿੱਖ ਦੀਆਂ ਹਾਲਤਾਂ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕਰਨ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰੇਗੀ.
2. ਗਾਈਡਿੰਗ ਫ਼ਿਲਾਸਫ਼ੀ
ਡਾਕਟਰੀ ਉਦਾਹਰਨ ਤੇ ਡਰਾਇੰਗ, ਤਸ਼ਖੀਸ਼ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਡਾ ਡਾਕਟਰ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣ ਲਈ ਇਕ ਸਮੁੱਚੀ ਪਹੁੰਚ ਸੁਝਾਅ ਦੇਵੇਗਾ. ਕਾਰਪੋਰੇਟ ਸੈਟਿੰਗ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਰਣਨੀਤੀ ਨਾਲ ਵੀ ਅਜਿਹਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਮਾਰਕੀਟ ਅਤੇ ਗਾਹਕ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਅਤੇ ਸਾਡੀ ਆਪਣੀ ਫਰਮ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਆਮ ਵਿਵਹਾਰ ਨੂੰ ਪਰਿਭਾਸ਼ਿਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਗਾਹਕ ਸਮੂਹਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਣਵੇਂ ਮਾਰਕਿਟਾਂ ਵਿੱਚ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਜਿੱਤਣ ਵਿੱਚ ਸਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ.
3. ਸੁਭਾਵਕ ਕਾਰਵਾਈਆਂ
ਤੁਹਾਡੀ ਮੈਡੀਕਲ ਇਲਾਜ ਯੋਜਨਾ ਵਿਚ ਤੁਹਾਡੇ ਰੋਗ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਜਾਂ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਖਾਸ ਕਦਮ ਜਾਂ ਕਾਰਵਾਈਆਂ ਦੀ ਲੜੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਵੇਗੀ. ਕਾਰਪੋਰੇਟ ਵਿਵਸਥਾ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਨਿਰਦੇਸਿਤ ਫ਼ਲਸਫ਼ੇ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਲਈ ਖਾਸ, ਤਾਲਮੇਲ ਵਾਲੇ ਕਾਰਜਾਂ ਨੂੰ ਪਰਿਭਾਸ਼ਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਇਹ ਹੀ ਗੱਲ ਹੈ. ਇਹ ਸਪੱਸ਼ਟੀਕਰਨ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਪਰ ਰਣਨੀਤੀ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਲਾਗੂਕਰਨ ਦਾ ਅਰਥ ਕੋਈ ਸਰਲ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਹੁਣ ਲਈ ਬੌਟਮ-ਲਾਈਨ
ਜਦੋਂ ਰਣਨੀਤੀ ਨਿਯਮਾਂ ਅਤੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਅਤੇ ਸਾਧਨਾਂ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕਾਰਜਕਾਰੀਆਂ, ਸਲਾਹਕਾਰਾਂ ਅਤੇ ਵਿਦਿਅਕ ਦੁਆਰਾ ਚਰਚਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਵਿਸ਼ੇ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਡਰਨਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੀਦਾ. ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਸਭ ਤੋਂ ਕੀਮਤੀ ਅਤੇ ਸਫ਼ਲ ਮੈਨੇਜਰ ਅਤੇ ਲੀਡਰ ਇਸ ਕੰਪਲੈਕਸ ਵਿਸ਼ਾ ਨੂੰ ਸੌਖਾ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਟੀਮਾਂ ਅਤੇ ਫਰਮਾਂ ਨੂੰ ਸਪੱਸ਼ਟ, ਸੰਬੰਧਿਤ ਅਤੇ ਵਿਆਪਕ ਸਮਝਣ ਵਾਲੀਆਂ ਰਣਨੀਤੀਆਂ ਵਿਕਸਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸਖ਼ਤ ਮਿਹਨਤ ਕਰਦੇ ਹਨ.